水出し珈琲のブランマンジェ

お客様からよくいつでるか聞かれていた人気の商品です。
コーヒーがはいってきたんでスタートです。
深煎りのコーヒー豆を一晩かけてゆっくり抽出したミルクプリンと結構苦いコーヒーゼリーがよくあいます。